Estudios de campo sobre rendimiento de cultivos, inocuidad alimentaria, desinfección poscosecha, vida de anaquel y control de patógenos con la tecnología de especies reactivas de oxígeno DZ 9966.
Los estudios agrícolas de la biblioteca de investigación de Oxysolution abarcan el rendimiento de cultivos, la desinfección poscosecha, la vida de anaquel y el control de patógenos de plantas con la química de especies reactivas de oxígeno del DZ 9966. Un estudio independiente de 2023 en un viñedo de California registró un rendimiento cosechable 49% mayor y 50% menos pudrición ácida con la aplicación foliar, y los árboles con enverdecimiento de los cítricos volvieron a dar fruta comercializable en 60 días.
Aprobado, certificado y validado de forma independiente
Registrado 
Certificado 
NSF/ANSI Estos registros y certificaciones se emitieron en Estados Unidos para formulaciones, fabricantes y usos específicos. No sustituyen las autorizaciones que se requieren en cada país.
Puntos destacados
Estudio de campo: uva para vino
Una firma independiente de investigación agrícola realizó un estudio de campo en 2023 en un viñedo maduro de French Colombard de seis años en California. El DZ 9966 se aplicó cuatro veces (26 de abril, 18 de mayo, 16 de junio y 14 de julio) tanto por riego al suelo (78 mg/L) como por aspersión foliar (390 mg/L).
Resultados en el viñedo
| Medida | Testigo | Tratado (foliar) |
|---|---|---|
| Racimos por vid | 60 | 73 |
| Rendimiento cosechable | Línea base | +49% |
| Pudrición ácida | Línea base | −50% |
| Dosis foliar | — | 390 mg/L |
| Dosis por riego al suelo | — | 78 mg/L |
Enverdecimiento de los cítricos (HLB)
Desde 2019, el huanglongbing (enverdecimiento de los cítricos) ha destruido más de 75% de los cítricos de Florida: aproximadamente 75% de las naranjas y 85% de las toronjas. En un programa de campo en Florida, se aplicó una aspersión foliar de DZ 9966 al 2% más un riego ligero al suelo, temprano por la mañana, cada dos semanas durante seis semanas (tres aplicaciones), con un ORP superior a +700 mV.
Trabajo emergente sobre enfermedades de plantas
Xylella obstruye el xilema del olivo al formar un biofilm protector. Los radicales hidroxilo que genera el DZ 9966 descomponen la matriz de EPS del biofilm y luego oxidan el ADN de la bacteria. Los resultados han sido positivos y las pruebas basadas en PCR se están ampliando.
La enfermedad de Bakanae (Fusarium fujikuroi) suele causar una pérdida de rendimiento de alrededor de 30% en el arroz del sudeste asiático. En pruebas de campo, la pérdida se redujo a menos de 10%.
Inocuidad alimentaria
En pruebas poscosecha realizadas en una universidad, el DZ 9966 logró una reducción de 6-log en CFU en menos de 10 segundos contra E. coli, Listeria y Salmonella al mantenerse a +700 mV de ORP. El trabajo de un equipo universitario de investigación en inocuidad alimentaria demostró que elimina la contaminación cruzada durante la cosecha de manzana, un punto crítico de control en las operaciones de lavado poscosecha y de enfriamiento hidráulico.
En distintos ensayos, los aumentos en el rendimiento de los cultivos han ido de 30% a 60%. La tecnología también se usa más allá de los cultivos extensivos: programas de acuacultura en Noruega y Luisiana, y estudios canadienses sobre enfermedades de la pezuña en ganado lechero. Como actúa por oxidación y no deja un residuo químico persistente, prolonga la vida de anaquel sin alterar el sabor.
Al mantenerse entre +650 mV y +750 mV, el DZ 9966 crea una barrera de desinfección para la cosecha en campo, las líneas de lavado, los enfriadores hidráulicos y el hielo, e inactiva los organismos que causan deterioro conforme se derrite el hielo tratado con ROS.
Preguntas
Sí. El DZ 9966 está registrado ante la EPA conforme a FIFRA (2020) y cuenta con certificación orgánica USDA NOP (2021, 7 CFR Part 205), por lo que puede usarse en operaciones de cultivo y poscosecha con certificación orgánica. Esto abarca las aplicaciones foliares y por riego al suelo en campo, así como la desinfección en el empaque y en poscosecha. El DZ 9966 y el DZ 9450 son la misma química de especies reactivas de oxígeno, llevada por dos vías de registro distintas, y por eso las certificaciones difieren entre ellos.
En el estudio de campo independiente de 2023 en French Colombard maduro, el tratamiento foliar aumentó el rendimiento cosechable 49%, elevó los racimos por vid de 60 a 73 y redujo la pudrición ácida 50%. El ensayo se realizó en un bloque de viñedo de seis años en California, con cuatro aplicaciones de DZ 9966 el 26 de abril, el 18 de mayo, el 16 de junio y el 14 de julio. La aspersión foliar se aplicó a 390 mg/L y el riego al suelo a 78 mg/L.
No. La química funciona generando especies reactivas de oxígeno que oxidan al contacto y luego se revierten a subproductos leves de óxido mineral, por debajo de los límites de la FDA. Prolonga la vida de anaquel sin alterar el sabor. Como la oxidación ocurre en la superficie y los productos de la reacción son óxidos minerales y no residuos persistentes, los productos tratados pueden pasar por los procesos normales de empaque y poscosecha sin adquirir un sabor extraño.
A +700 mV logró una reducción de 6-log en menos de 10 segundos contra E. coli, Listeria y Salmonella en pruebas poscosecha realizadas en una universidad, y eliminó la contaminación cruzada en trabajos de cosecha de manzana de un equipo universitario de investigación en inocuidad alimentaria. La misma química de especies reactivas de oxígeno del DZ 9966 inactiva 99.99% de las bacterias y los virus. Como la eficacia de eliminación depende del potencial de óxido-reducción, los sistemas poscosecha se controlan a un ORP objetivo y no solo por concentración.
Aplicaciones
Con un ORP entre +650 mV y +750 mV, el DZ 9966 crea una barrera de desinfección para la cosecha en campo y las operaciones poscosecha.
Conoce más
Las frutas y verduras lavadas o empacadas en hielo con DZ 9966 obtienen una capa adicional de protección contra E. coli y Salmonella.
Conoce más
El oxígeno en su forma reactiva destruye los microorganismos que favorecen el deterioro y el moho en frutas y verduras.
Conoce más
Usar DZ 9966 como lavado de verduras reduce la velocidad de deterioro y mejora la frescura del producto.
Conoce más
Se aplica en operaciones de cítricos para ayudar a controlar el cancro y reducir la presión de patógenos en el cultivo, incluido el trabajo que se menciona en Florida.
Conoce más
Empacar el producto en hielo elaborado con DZ 9966 aporta energía oxidativa conforme el hielo se derrite e inactiva los organismos que causan deterioro.
Conoce másEstudios y documentos